Inhoudsopgave
Hoe zwaar is 1 zoete aardappel?
Er zitten 122 kilocalorieën in 1 stuk (130 gram) zoete aardappel. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘zoete aardappel’?
Hoeveel kcal 100 gram zoete aardappel?
”’ja zoete aardappelen eet ik wel, die hebben minder koolhydraten”
| Per 100 gram | ||
|---|---|---|
| Soort | kcal | Eiwitten |
| Aardappel, nieuw ongekookt | 88 | 2 |
| Bataat, zoete rauw | 96 | 1,2 |
Hoeveel kcal in 1 zoete aardappel?
Voedingswaarde zoete aardappel vs gewone aardappel
| Macronutrienten | Zoete aardappel (bataat) | ‘Gewone’ aardappel |
|---|---|---|
| Energie | 94 kcal | 83 kcal |
| Eiwit | 1,1 g | 1,9 g |
| Koolhydraten | 20,5 g | 17,3 g |
| Vet | 0,3 g | 0,3 g |
Hoeveel calorieën is 100 gram aardappelen?
Er zitten 88 kilocalorieën in 1 grote (100 gram) aardappelen, rauw. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘aardappelen, rauw’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Wanneer kun je oogsten met zoete aardappel in water?
Na ongeveer 4 tot 6 maanden, voor de eerste vorst, kun je beginnen met oogsten (vanaf oktober) Zoete aardappel in water. Voor het kweken van zoete aardappel in water heb je slechts een glas water, tandenstokers en een zoete aardappel nodig. Prik de tandenstokers in de zoete aardappel en zorg dat het puntige gedeelte naar beneden richt.
Wat is de gezondheid van zoete aardappel?
En zoete aardappel is een goede bron voor vitamine B6 wat onze bloedvaten soepel houdt. Bovendien helpen vitamine B6 en kalium om je bloeddruk te verlagen [1]. Dit klinkt natuurlijk al goed. Maar de gezondheidsvoordelen die ik je nu gaat lezen maken de zoete aardappel pas echt tot een bovengemiddeld gezonde groente.
Hoe maak je zoete aardappel schoon?
Maak de zoete aardappel schoon en snijd deze in dikke frieten. Reken voor vier personen op ongeveer 750 gram. Dep ze goed af en bak ze 4 tot 5 minuten voor. Laat ze uitlekken in een vergiet met keukenpapier terwijl je de frituur opkrikt tot 180 graden.
Hoe kun je zoete aardappel bakken?
Zoete aardappel kun je ook uitstekend bakken. Snijd de aardappel in plakjes of blokjes en bak deze op matig vuur in de koekenpan met wat boter of olie in ongeveer 20 minuten lichtbruin en gaar. Dat kun je ook heerlijk aanvullen met een grof gesnipperde ui en/of wat verse gember.