Inhoudsopgave
Wat is Aangezuurde rijst?
De sushi is dé snack uit Japan, hoewel oorspronkelijk afkomstig uit Z.O. Azië, waarvan het hoofdbestanddeel met rijstazijn aangezuurde rijst is (sushi meshi of sumeshi). De vorm die men uiteindelijk aan de rijst geeft en de andere bestanddelen bepalen het type sushi.
Wat kun je het beste bij sushi drinken?
In Japan is het heel gebruikelijk om een lekker biertje te bestellen bij je sushigerecht. Bekende Japanse biertjes zijn Sapporo, Krin, Asahi en Iki. Natuurlijk kun je ook een koud Nederlands pilsje bij je sushi drinken maar echt Japans bier maakt je sushigerecht natuurlijk wel helemaal af.
Wat is sushi Ebi?
Sake maki – een simpele maar toch beroemde sushi gemaakt van zalm in sushi rijst omwikkelt in een norivel. Sake maki heeft een zoekvolume 1500x per maand. Tekka maki – precies hetzelfde als de sake maki alleen dan nu met tonijn.
What is a shishi?
In Japan, the shishi is a noble beast who protects the entrace to the temple/shrine, and in some cases, the tomb. Shishi nearly always come in mated pairs (male and female).
What is Shishi-mai?
In Japan, the shishi-mai or lion dance is often seen at shrine festivals and at New Year’s, when performers visit each home in the neighborhood to cast charms against evil spirits and diseases while receiving offerings. A shishi-gashira, or lion’s head, is the headdress worn by the performers.
What is the difference between Shishi and komainu?
In the early Heian period (9c) the two statues were clearly distinguished: the figure on the left, called shishi 獅子 (lion), resembled a lion with its mouth open (agyou 阿形); the figure on the right, called komainu 狛犬 (Korean dog), resembled a dog with its mouth closed (ungyou 吽形), and sometimes had a horn on its head.
What is a shishi-gashira?
A shishi-gashira, or lion’s head, is the headdress worn by the performers. The shishi-gashira, moreover, is traditionally placed near a newborn baby boy because the lion’s magic is believed to protect the boy from evil spirits and misfortune.